宁夏新闻网讯（记者 丁冬）6月30日，走进平罗县工业园区牛佰仕（宁夏）乳制品有限公司生产车间内，设备高速运转、生产线有序作业，工作人员紧盯仪器参数、严控产品质量，一派繁忙生产景象。作为当地奶产业延链补链重点项目，该乳制品精深加工项目投产以来产能稳步释放、产品结构持续优化，有效补齐区域高端乳品原料产能短板，推动县域奶产业从初级加工向高端精深加工转型。

　　据了解，该项目总投资2.4亿元，是平罗县奶产业转型升级的核心支撑项目，于2026年2月正式投产。项目引入德国、意大利国际先进生产设备，配套建设两条日加工500吨生牛乳的无菌生产线，全线达产后，年可加工生牛乳15万吨，预计实现年产值4亿元。目前，项目一号车间已实现稳定量产，主打稀奶油、脱脂乳粉两款核心产品，生产运行态势良好。

　　自投产以来，企业产能持续释放、产销态势喜人。截至目前，企业累计加工生牛乳2.2万余吨，日均加工生牛乳200吨至300吨，月产量稳定在5000吨左右。今年5月，企业乳制品总产量达5684.18吨，实现销售收入2269.7万元。相较于投产初期的液态脱脂乳初级产品，企业现已实现固态脱脂乳粉规模化生产，产品附加值大幅提升，目前已稳定供应西北地区及内蒙古等地20余家下游企业，市场订单充足、产品供不应求。

　　在稳产保供的同时，企业持续扩容提质、攻坚核心技术。当前，项目二号车间设备安装进入收尾阶段，预计今年9月正式投产，投产后可新增原制马苏里拉奶酪年产能6000吨，企业整体生牛乳日加工能力将实现翻倍，盈利空间大幅提升。针对乳清蛋白粉等行业深加工关键短板技术，企业组建专业研发团队集中攻关，目前小试、中试已取得阶段性突破。6000余平方米研发综合楼主体已完工，后续将联合东北农业大学搭建产学研平台，持续深耕乳品核心技术研发。

　　该项目全面投用后，产品可广泛应用于烘焙、餐饮、婴配、运动营养等领域，能帮助下游企业降低10%左右的综合采购成本，有效缓解国内高端乳品原料进口依赖。着眼长远，企业将稳步推进二、三期项目建设，布局自有奶源牧场，搭建“企业+合作社+农户”利益联结机制，全力打造年产值超10亿元的高端乳制品生产基地。